Yazdıklarımıza zaman zaman parantez açarak, aslında dolaylı olarak işaret ettikleri diğer noktalara dikkat çekmemiz gerekiyor. Bunu özellikle yapmak zorundayız, çünkü henüz aksettirmediğimiz veriler ışığında yeni bir yoruma gitmenin kaçınılmaz olduğunu görüyoruz.

Geçen hafta sözünü ettiğimiz glutatyon vücudun zararlı bileşiklerden korunması için çok önemli işlevlere sahip bir molekül. Konuyu biraz daha anlaşılabilir hale getireyim, hücre ortamında dokunduğu yere hasar verebilecek özellikte “serseri mayınlar” var.

Beslenme konusunda özellikle tarım ilaçlarından kaynaklanan bir sorunumuz olduğu giderek açıklık kazanıyor. Buna karşılık insan ve hayvan vücudu bu tür kimyasallara karşı tamamen savunmasız değil, aksi takdirde yaşamın sürdürülebilmesi mümkün olmazdı.

Geçen haftalardan devamla, “moderen çağ” hastalıklarının ortak noktası enflamasyon denen mikropsuz iltihap durumudur, buna Türkçe’de yangı adını veriyoruz. Romatizma denen durum yangının eklemleri tutan halidir, aynı yangı damarları tutarsa arterit (damar iltihabı) ya da koroner damar enflamasyonu gerçekleşir, kolesterol buraya çöker. Ülseratif kolit denen bağırsak hastalığı da bir yangıdır. İşin ilginç yanı Alzheimer ve kanser de yangıyla ilişkilidir. Bu hastalıkların hepsinin birbiriyle çapraz ilişkisi vardır, Batı akademisinin bütün yayınları...

Geçen haftaki yazımız, son yıllarda hangi hastalıkların arttığını sorguladığımızda birbiriyle ilişkisiz gibi görünen bir tabloyla karşılaşıldığı saptamasıyla bağlanmıştı. Bunlar kalp hastalıkları, diyabet, romatizma, iltihabi bağırsak hastalıkları ve kanser olarak görünüyor. Bu hastalıklar gelişmiş ülkelerde “özellikle büyük şehirlerde” daha sık ortaya çıkıyor, buna karşılık gelişmekte olan ülkelerde de artıyor. Bu hastalıkların hepsine öyle ya da böyle bir enflamasyon (mikropsuz iltihap) eşlik ediyor. Ve bu hastalıkların birbirleriyle...